Il nostro menù

 

Il menù del nostro ristorante cambia ogni giorno in funzione della stagionalità dei cibi e dell'ispirazione dello chef. In questa pagina puoi trovare alcuni piatti presenti quasi sempre sulla nostra carta ma le vere sorprese sono in esclusiva alla nostra tavola

Pane bianco, cereali, grissini e focaccia fatta da noi

Antipasti

Tagliere misto del Podere
Flan di sedano rapa con bruciatini al balsamico
Crostone di polenta con cime di rapa, guanciale croccante e uovo pochè
Crema di patate con crostini aromatizzati al rosmarino e fiocchi di burrata

 

I nostri primi

Spoja lorda con guanciale e zucca
Tortelli di zucca con pesto di salvia e scaglie di pecorino gratinati
Strozzapreti di ricotta verdi con salsiccia e cime di rapa
Tagliatelle di farina di castagne con crudo di Parma e porro croccante
Tagliatelle al ragu'

 

I nostri secondi

Tagliata di manzo con patate
Spezzatino di cervo su polenta grigliata
Coniglio arrosto con olive taggiasche, patate e timo
Picanha sulla pietra ollare
Grigliata mista
Verdure alla griglia
Patate al forno

 

E per finire... un po' di dolcezze

Cheesecake di cachi
Torta alle mandorle con crema inglese
Cestino di frolla con cremoso di mascarpone
Tortino al cioccolato con salsa di lamponi e gelato alla crema

 

Info e Orari

Dal martedì al sabato la cucina apre alle 19.30 e chiude alle 22.30

Via Merlaschio, 13 Faenza RA / Mappa
Tel: +39 3355621036 ||  Email


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