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Our restaurant

La Locanda Merlaschio also has a restaurant.

The restaurant is in the restructured stall of the farmhouse. It maintains the characteristic windows and the wood beam ceiling.

The resturant's kitchen is open and although endowed with all the modern services, it makes you relive the taste of our farmhouses of the past century.

The menu of the day reflects the tradition of the Romagna countryside, without neglecting the creativeness and the novelties of modern cuisine.

The menu of the day is created according to the season and thus always guarantees fresh products. Bread, pasta, cakes and sweets are handmade each day and they have the fragrance and taste of the best tradition has to offer.

The wines we select are all of typical local production and offer an ample choice to assure the optimal coupling with every course.



Menu


  • APPETIZERS

      • Antipasto del podere
      Carpaccio tiepido con formaggio di fossa e rucola
      Tomino goloso su letto di radicchio e speck croccante
      Bruschetta toscana con porcini e crudo di Parma


      Gamberoni in porchetta con ridotto di balsamico, pinoli e rucola

       

      Lombetto di mora romagnola affumicato da noi con chips di pane e scaglie di parmigiano


      Involtini di verza con riso selvatico e crema di Parmigiano

  • FIRST COURSES

      • Crema di zucca con gamberi croccanti e crostini di mais

      Ravioli di spinaci, burro di malga e tartufo nero

      Spoia lorda radicchio e speck
      Tagliatelle con ragu’ casereccio
      Passatelli con prosciutto crudo e rucola
      Strozzapreti speck e crema al Sangiovese

      Tortellacci di patate, con porcini, gratinati al forno

      Tagliolini calamaretti e ciliegini
  • SECOND COURSES
      • Tagliata di tonno in crosta di spezie
      Filetto di manzo alla griglia
      Filetto di manzo con funghi porcini
      Fiorentina di razza Romagnola
      Petto di pollo in crosta di sesamo
      Coniglio nostrano al forno con le patate del Podere
      Tagliata di manzo con patate
      Grigliata mista di carne
      Verdure miste alla griglia
  • DESSERTS
      • Mascarpone del podere
      Crema catalana
      Tortino caldo al cioccolato con crema alla camomilla
      Strudel di mele e noci con gelato alla crema
      Ananas fresco
      Scroccadenti del Podere e Albana passita
      Semifreddo al croccante di mandorle e zabaione